Anu Aaltonen: Suomalainen ruoka on myös työtä, yrittäjyyttä ja huoltovarmuutta
Ruoka ei ole vain välttämättömyys tai nautinto. Se on myös työtä, yrittäjyyttä, elinvoimaa, huoltovarmuutta ja suomalaisen osaamisen hyödyntämistä. Kun ostamme suomalaisen tuotteen, tuemme samalla koko ruokaketjua pellolta ja metsästä jalostukseen, kuljetukseen ja kaupan hyllylle.
Ruokaturvaa ei ole ilman maataloutta, eikä maataloutta ei ole ilman kannattavaa maatalousyrittäjyyttä. Suomalaisen ruoan tulevaisuutta ei pidä rakentaa pelkästään tukien varaan. Elinvoimaiset tilat, toimivat markkinat ja uudistuva tukipolitiikka luovat edellytyksiä kannattavalle suomalaiselle maatalousyrittäjyydelle.
Tarvitsemme osaamista, toimivia markkinoita, investointeja, uutta teknologiaa ja tuottavuutta. Alkutuottajien asemaa elintarvikeketjussa on vahvistettava ja tilojen jatkuvuudesta on pidettävä huolta. Maatalousyrittäjien ikääntyessä sukupolvenvaihdosten onnistuminen on entistä tärkeämpää, jotta maatilat voivat kehittyä elinkelpoisina yrityksinä myös tulevaisuudessa.
Viime vuosien erilaiset kriisit ovat muistuttaneet meitä siitä, ettei huoltovarmuutta voi pitää itsestäänselvyytenä. Kotimainen ruoka on myös turvallisuuskysymys. Sitä pitää pystyätuottamaan ja toimittamaan poikkeusoloissakin. Ruoantuotannon lisäksi myös lannoitetuotannon ja elintarvikeketjun logistisen huoltovarmuuden on toimittava.
Suomalaisessa ruoalla on vahvaa vientipotentiaalia. Puhtaat vedet, valoisat kesät, korkea laatu ja jäljitettävät tuotantoketjut ovat suomalaisen maatalouden vahvuuksia. Elintarvikeviennin kasvattaminen on tärkeää koko alan kannattavuudelle. Suomalaisen ruoan tulevaisuutta turvataan myös panostamalla suomalaisen ruoan jalostamiseen ja myymiseenmaailmalle.
Kuluttajina voimme tehdä merkityksellisiä valintoja. Aina suomalainen tuote ei ole edullisin, mutta valitessamme suomalaisen tuotteen tuemme kotimaista työtä, yrittäjyyttä ja ruokaketjun jatkuvuutta. Näin suomalaisen ruoan päivänä on hyvä muistaa, että ruokapöydässämme näkyy paljon muutakin kuin valmis ruoka. Siinä näkyvät suomalainen pelto, metsät ja vesistöt, yrittäjän työ, elintarviketeollisuuden osaaminen, kuljetukset, kauppa ja tuhansien ihmisten työpaikat.
Suomalaisen ruoan tulevaisuus ratkaistaan sillä, onko ruoan tuottaminen Suomessa myös tulevaisuudessa kannattavaa yrittäjyyttä.
Anu Aaltonen
Varapuheenjohtaja
Kokoomuksen Naisten Liitto
